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Travesía del Café

Sumérgete en el corazón del cafetal huasteco. Vive el proceso completo: cultivo, siembra, selección, tostado y cata, acompañado de historias locales y prácticas regenerativas que dan vida al café más auténtico de Xilitla.

Conecta con las comunidades y sus prácticas sostenibles.

Disfruta de actividades como conocer los tipos de tostado y la molienda artesanal, participar en el proceso de siembra y selección de granos, mortear café usando ponchos de trabajo, recorrer la huerta y cortar café en temporada, degustar café y licor, bailar huapango con dinámicas culturales, y vivir experiencias pensadas también para niños.

Proceso de siembra y selección de granos.

Mortear café y uso de ponchos de trabajo

Recorrido por la huerta.

(En temporada)

Degustación de café y licor.

Tipos de tostado y molienda artesanal.

Baila huapango

(Y dinámicas culturales.)

¿Qué actividades incluye la experiencia?

La experiencia abarca desde conocer los distintos tipos de tostado y la molienda artesanal, hasta participar en el proceso de siembra y selección de granos.

¿Se realiza un recorrido por la huerta?

Claro, hay un recorrido por la huerta con la posibilidad de cortar café durante la temporada de cosecha.

¿Con cuánta anticipación debo reservar?

Puedes reservar con un mínimo de 24 horas de anticipación. También es posible hacerlo el mismo día, siempre que sea con al menos 4 horas de anticipación.

¿Cuál es la capacidad del recorrido?

El grupo requiere un mínimo de 2 personas y admite un máximo de 30.

¿Hay algún día que no se realice la experiencia?

Sí, el martes es día de descanso.

¿Qué debo llevar o considerar para la actividad?

Se recomienda llevar ropa y calzado cómodos, botella de agua reutilizable, protector solar y repelente biodegradable. En temporada de lluvias, es útil un impermeable ligero.

Sumérgete en la raíz del café huasteco

Descubre las prácticas regenerativas, conoce a los caficultores y participa en cada etapa del café. Una experiencia sensorial y cultural que conecta con la tierra y la tradición.

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